Piccolini

Piccolini
Osagaiak:
300g irina
12cl ur
arrautz baten gorringoa
legamia sobre bat
oliba olio bi goilarada
Gatz apur bat
Tomate frigitua
Mozzarela
York urdaiazpikoa
Haragi txikitua
Barbacoa saltsa

Nola egin?

1-Orea ondo egiteko ondo nahastu behar dira; irina, ura, arrautzaren gorringia , legamia, olioa eta gatza.Eta utzi ordu erdi bat aunditzen, zapi batekin estalita.
2-Gero bolak egin eta mai baten gainean bolobil finak prestatu.
3-Gainean nahi diren osagaiak botatzen dira.
4-Aurretik berotutako labean (200g) sartzen dira piccoliniak 12-15 min.