Tortila patata

PATATA TORTILA:

Osagaiak:
- 4 arrautz
- 500g patata
- ¼ l olio
- gatza
Nola egin:
1- Patatak zuritzen dira eta ondo garbitu ondoren txikitu behar dira. Bitartean sartaginan olio ugari bota eta berotzen ipini.
2- Olioa bero dagoenean patatak frigitzen jarri eta gatza bota.
3- Ondo eginda daudenean ontzi batera atera ahalik etaolio gehien kenduta.
4- Arrautzak apurtu eta irabiatu ontzi batean gatz pittin batez.
5- Sartaginari olio gehiena kenduko diogu eta berotzen jarri.
6- Gero patatak etaarrautzen nahasketa horra bota.
7- Alde batetik eginda dagoenean buelta ematen zaio tapa erabiliz.